Periksa status halal aditif makanan dan E-number - cari kode atau nama untuk melihat apakah halal, meragukan (tergantung sumber), atau dihindari. Sebuah panduan; lembaga sertifikasi adalah otoritasnya.
57
E100
Curcumin
Pewarna kunyit nabati, umumnya halal
Halal
E101
Riboflavin
Biasanya vitamin sintetis atau mikroba
Halal
E102
Tartrazine
Pewarna sintetis, umumnya halal
Halal
E110
Sunset Yellow FCF
Pewarna sintetis, umumnya halal
Halal
E120
Carmine
Pewarna serangga, ulama berbeda pendapat
Meragukan
E122
Azorubine
Pewarna sintetis, umumnya halal
Halal
E124
Ponceau 4R
Pewarna sintetis, umumnya halal
Halal
E129
Allura Red AC
Pewarna sintetis, umumnya halal
Halal
E131
Patent Blue V
Pewarna sintetis, umumnya halal
Halal
E133
Brilliant Blue FCF
Pewarna sintetis, umumnya halal
Halal
E140
Chlorophylls
Pigmen hijau nabati, umumnya halal
Halal
E141
Copper chlorophylls
Pewarna turunan nabati, umumnya halal
Halal
E150A
Plain caramel
Warna gula dipanaskan, umumnya halal
Halal
E150C
Ammonia caramel
Warna karamel, umumnya halal
Halal
E153
Vegetable carbon
Karbon nabati, umumnya halal
Halal
E160A
Beta-carotene
Pewarna nabati atau sintetis, halal
Halal
E160B
Annatto
Pewarna biji nabati, umumnya halal
Halal
E160C
Paprika extract
Ekstrak paprika nabati, umumnya halal
Halal
E162
Beetroot red
Pewarna bit nabati, umumnya halal
Halal
E163
Anthocyanins
Pigmen buah nabati, umumnya halal
Halal
E170
Calcium carbonate
Aditif mineral, umumnya halal
Halal
E200
Sorbic acid
Pengawet sintetis, umumnya halal
Halal
E202
Potassium sorbate
Pengawet sintetis, umumnya halal
Halal
E210
Benzoic acid
Pengawet sintetis, umumnya halal
Halal
E211
Sodium benzoate
Pengawet sintetis, umumnya halal
Halal
E220
Sulphur dioxide
Pengawet mineral, umumnya halal
Halal
E223
Sodium metabisulphite
Pengawet sulfit, umumnya halal
Halal
E234
Nisin
Pengawet mikroba, umumnya halal
Halal
E250
Sodium nitrite
Garam pengawet mineral, umumnya halal
Halal
E270
Lactic acid
Biasanya fermentasi gula, cek media
Halal
E290
Carbon dioxide
Aditif gas, umumnya halal
Halal
E300
Ascorbic acid
Vitamin C, umumnya halal
Halal
E301
Sodium ascorbate
Garam vitamin C, umumnya halal
Halal
E306
Tocopherols
Vitamin E, cek sumber pembawa
Halal
E322
Lecithins
Kedelai biasanya halal, hewani mungkin
Meragukan
E330
Citric acid
Asam fermentasi gula, umumnya halal
Halal
E331
Sodium citrates
Garam sitrat, umumnya halal
Halal
E334
Tartaric acid
Asam nabati, umumnya halal
Halal
E400
Alginic acid
Pengental rumput laut, umumnya halal
Halal
E401
Sodium alginate
Pengental rumput laut, umumnya halal
Halal
E406
Agar
Pembentuk gel rumput laut, halal
Halal
E407
Carrageenan
Penstabil rumput laut, umumnya halal
Halal
E410
Locust bean gum
Gom nabati, umumnya halal
Halal
E412
Guar gum
Gom nabati, umumnya halal
Halal
E415
Xanthan gum
Gom mikroba, umumnya halal
Halal
E422
Glycerol
Bisa nabati atau lemak hewani
Meragukan
E441
Gelatin
Kolagen hewani, cek sumber halal
Meragukan
E470
Fatty acid salts
Bisa berasal dari lemak hewani
Meragukan
E471
Mono- and diglycerides
Bisa berasal dari lemak hewani
Meragukan
E472
Fatty acid esters
Lemak tergantung sumber, cek asal
Meragukan
E904
Shellac
Resin serangga, ulama berbeda pendapat
Meragukan
E920
L-cysteine
Bisa hewani atau sintetis
Meragukan
E1105
Lysozyme
Biasanya dari telur, cek penerimaan
Meragukan
E542
Bone phosphate
Fosfat tulang (tulang hewan) - harus dari sumber halal
Meragukan
E627
Disodium guanylate
Penguat rasa, bisa dari hewan - verifikasi
Meragukan
E631
Disodium inosinate
Sering dari daging atau ikan - verifikasi sumber
Meragukan
E635
Disodium ribonucleotides
Campuran E627 dan E631 - verifikasi sumber
Meragukan
Yang halal dan baik
Allah memerintahkan kita memakan yang halal dan suci: 'Wahai manusia, makanlah dari apa yang halal dan baik di bumi' (Surah al-Baqarah 2:168). Yang diharamkan adalah bangkai, darah yang mengalir, daging babi, dan yang disembelih bukan atas nama Allah (Surah al-Maidah 5:3). Banyak aditif makanan berasal dari ini atau dari sumber yang halal, jadi mengetahui sumbernya penting.
Mengapa banyak yang meragukan
E-number yang sama bisa berasal dari tumbuhan, mineral, mikroba, atau hewan. Pengemulsi seperti E471 mungkin dari minyak nabati (halal) atau lemak hewani (yang harus dari hewan yang disembelih secara halal). Jadi sebagian besar aditif yang tidak pasti bukan sekadar haram - melainkan meragukan sampai Anda memverifikasi sumbernya dengan produsen atau lembaga sertifikasi halal.
Panduan, bukan sertifikat
Daftar ini adalah rujukan umum; formulasi berubah, dan hukum beberapa aditif (seperti karmin/E120 dari serangga) berbeda antar ulama. Untuk jawaban pasti, cari sertifikasi halal tepercaya pada produk atau hubungi produsen; konsultasikan kepada ulama untuk hukumnya.
Pertanyaan umum
Apa arti statusnya?
+
Halal berarti umumnya boleh (nabati, mineral, atau sintetis). Meragukan berarti tergantung sumber - jangan anggap boleh; verifikasi dengan produsen atau lembaga sertifikasi halal sebelum mengonsumsi. Hindari berarti tidak boleh sebagaimana tercantum.
Mengapa gelatin meragukan, bukan haram?
+
Gelatin bisa dibuat dari sapi yang disembelih halal (halal) atau dari babi (haram), jadi meragukan sampai sumbernya diketahui. Cari gelatin bersertifikat halal.
Apakah ini sertifikasi halal resmi?
+
Bukan - ini panduan edukatif. Untuk kepastian, andalkan sertifikasi halal yang diakui pada produk atau tanyakan kepada produsen.
Apakah ada yang disimpan?
+
Tidak. Pencarian berjalan sepenuhnya di peramban Anda; tidak ada yang dikirim atau disimpan.
Panduan ini mengutip Al-Quran dan Sunnah yang sahih dan menunggu tinjauan ulama. Jika Anda menemukan kesalahan, beri tahu kami - koreksi sangat kami hargai.